L’estate sta finendo e settembre è alle porte. Ecco la frutta e la verdura di stagione ottima da comprare in questo periodo.
Come frutta si possono acquistare:
• I lamponi, ottimi perché contengono molto ferro, antiossidanti, vitamina C e inoltre sono molto nutrienti, perfetti alleati contro l’invecchiamento. Hanno un sapore delicato, sono dolci e molto succosi. Consigliati per colazione o come dessert affogati in un’ottima crema.
• Le pere, se assunte come spuntino a metà mattina o pomeriggio sono eccezionali. Esistono molte specie differenti e soprattutto in diversi periodi dell’anno; possiedono una polpa morbida e succosa e contengono molti zuccheri, potassio, fibre e vitamina C e B.
• L’uva, frutto dolcissimo con molte proprietà antiossidanti e vitamina B6, A e C.
Per tutto il mese di Settembre si possono inoltre trovare:
• mandorle e pistacchi
• prugne
• melone
• albicocche
• pesche
• more
• fichi
• anguria
• limoni e lime
Come verdura invece, è possibile trovare:
• il Fagiolo, dalle molteplici varietà, contenenti un buon contenuto proteico, sono ricchi di fibre, e proprio per questo aiutano a mantenere ad un buon livello il peso corporeo, oltre ad essere una buona fonte di minerali, soprattutto calcio, fosforo, potassio, magnesio, ferro, zinco, rame, e di vitamine del gruppo B;
• Le Carote, ottima fonte di eccellenza di Vitamina A, sono disponibili in tutti i periodi dell’anno, ma quelle di campo si raccolto per lo più alla fine della stagione estiva. Mangiate crude come antipasto con un filo d’olio, questo ortaggio potrà mantenere tutte le sue principali proprietà nutritive.
Ed ancora per questo mese è possibile acquistare:
• Rucola
• Rabarbaro
• patate novelle
• barbabietole
• piselli
• pomodori
• lattuga
• zucchine
• melanzane
• peperoni
