FRUTTA
Lamponi: fanno parte della famiglia delle rosacee. Sono dolci e succosi. Contengono ferro, antiossidanti e vitamina C. Sono inoltre molto nutrienti ma soprattutto son dei perfetti alleati contro l’invecchiamento.
Pere: anch’esse sono molto dolci e succose. Sono ricche di zuccheri, potassio, fibre, vitamine C e B.
Uva: presenta un buon sapore zuccherino. Inoltre ha moltissime vitamine amiche del sonno come la vitamina B6, che aiuta a rilassare i nervi e a combattere l’insonnia. Vitamina A e C invece, migliorano la circolazione.
Fino a fine settembre possiamo inoltre trovare:
- mandorle e pistacchi
- prugne
- melone
- albicocche
- pesche
- more
- fichi
- fichi d’india
- anguria
- limoni
- lime
Per quanto riguarda i legumi, abbiamo i fagioli che sono originari dell’America centrale, importati in Europa. Sono ottimi per la preparazione di zuppe o minestre. Inoltre sono ricchi di fibre e aiutano a mantenere un buon livello di peso corporeo. Presentano un buon contenuto proteico. Inoltre sono una buonissima fonte di minerali, soprattutto calcio, fosforo, potassio, magnesio, ferro, zinco, rame, e di vitamine del gruppo B.
Per quanto riguarda le verdure abbiamo una fonte per eccellenza di vitamina A: le Carote. Esse si possono trovare sempre. Sono utili per la pelle, vista e per la crescita.
Presentano un basso contenuto di calorie e sono subito digeribili. Questo ortaggio inoltre, mangiato crudo, potrà mantenere tutte le sue principali proprietà nutritive.
E ancora nel vostro cesto delle verdure per questo mese potreste mettere:
- rucola
- rabarbaro
- patate novelle
- barbabietole
- sedano
- piselli
- pomodori
- cetrioli
- lattuga
- zucchine
- melanzane
- fagiolini
- ravanelli
- peperoni
