Una dieta vegana per 4 mesi può aiutare a potenziare la flora intestinale e migliorare il peso e la composizione corporea, oltre a tenere sotto controllo la glicemia.
Questo è stato confermato da una nuova ricerca presentata al congresso annuale dell’Associazione europea per lo studio del diabete in corso a Barcellona.
Lo scopo di questo studio è stato testare l’effetto di una dieta vegana di 16 settimane sulla composizione corporea, sul peso, sulla resistenza all’insulina e sulla composizione del microbiota intestinale.
Hanno partecipato a questa ricerca 147 persone (86% donne e 14% uomini, età media di 55,6 anni).
73 partecipanti dovevano seguire una dieta vegana a basso contenuto di grassi, mentre i restanti 74 partecipanti non dovevano apportare modifiche alla propria dieta.
Al termine dell’indagine il peso corporeo si è ridotto particolarmente nel gruppo vegano (una media di 5,8 kg in meno), come anche è avvenuta una riduzione della massa grassa e del grasso viscerale.
Gli autori di questo studio concludono: “Un intervento dietetico vegano a basso contenuto di grassi di 16 settimane ha indotto cambiamenti” positivi. Tuttavia, riconoscono che “saranno necessari ulteriori approfondimenti per capire quale sia l’effetto reale della dieta vegana rispetto a quelli indotti dalla semplice restrizione delle calorie.”
