Il colesterolo alto è un problema comune a molti italiani. Ecco quali sono le cause del colesterolo alto e come prevenire il problema.
La maggior parte dei medici è concorde nell’affermare che il fattore principale che causa questa patologia è la dieta. Quindi è importante stabilire una dieta sana che aiuti ad evitare i problemi legati all’ipercolesterolemia, limitando i cibi ad alto contenuto di colesterolo, gli acidi grassi e gli idrogenati. E’ utile una dieta povera di zuccheri, che comprenda molta acqua, per ridurre il rischio di patologie cardiovascolari e abbassare i livelli plasmatici di colesterolo.
Ecco una lista dei cibi che causano il colesterolo alto:
- Grassi animali (panna, burro, strutto, lardo)
- Pane confezionato con burro
- Frattaglie (reni, cuore, fegato, cervello e rognone)
- Insaccati
- Prodotti lattiferi
- Salse elaborate (maionese)
- Superalcolici
I cibi invece che abbassano il colesterolo sono:
- Avena e olio di avena
- Oliva e olio extra vergine d’oliva
- Salmone fresco
- Carciofi
- Fagioli
- Limoni
- Frutta a guscio
- Mela
- Aglio e cipollotto
- Soia
