L’avocado è un frutto originario dal centro America che viene scambiato per un ortaggio soprattutto perché tutti lo usano per preparare piatti salati. E’ un frutto esotico ricco di vitamine, potassio, fibre, antiossidanti. Inoltre il suo consumo è associato ad una diminuzione di rischio cardiovascolare e colesterolemia. Il consumo favorisce la riduzione del colesterolo cattivo…
Il caffè per molte persone è fondamentale per iniziare bene la giornata. Ma bisogna prestare attenzione e non esagerare: se si consuma in dosi eccessive, si potrebbe aumentare il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari. Questi dati sono stati pubblicati sulla rivista The American Journal of Clinical Nutrition, grazie a uno studio svolto dall’University of South…
La farina di banane è utilizzata moltissimo sia perché risulta economica sia perché è del tutto senza glutine. Può aiutare a combattere il diabete, controlla il colesterolo e previene il tumore al colon. E’ ricavata dagli scarti delle meno dolci banane verdi che vengono ridotte in polvere. Questo tipo di farina costituisce così anche un alimento la…
L’olio extra vergine d’oliva è uno dei condimenti più utilizzati per rendere più saporiti i cibi. Oltre a questo si può considerare un prezioso alleato per la salute. La Dott.ssa Leri Manuela, ricercatrice dell’Associazione Italiana Ricerca Alzheimer, ha condotto uno studio in cui ha evidenziato come questo alimento può prevenire una grave patologia neurodegenerativa. In…
Come riconoscere l’allergia ai pollini? Questo tipo di allergia consiste in una reazione respiratoria innescata dall’inalazione di pollini. I sintomi più frequenti sono riniti, congiuntiviti e a volte asma bronchiale. Questa reazione avviene in corrispondenza del periodo di pollinazione caratteristico per ogni specie responsabile dell’allergia. Le graminacee sono tra i pollini più comunemente allergizzanti: sono…
Allarme alimentazione: le cattive abitudini a tavola sono il fattore di rischio che causa più decessi nel mondo. Nel 2017 ci son stati circa undici milioni di morti. Troppo povero risulta il consumo di frutta e verdura. Tutto questo non è dovuto solo da una cattiva alimentazione, ma anche da una sovralimentazione e una dieta…
