Asparagi: i veri protagonisti della primavera
Gli asparagi sono l’ortaggio protagonista della primavera; Questa pianta di cui si usano per lo più le punte, è favorita dagli amanti del risotto e delle uova, dato che in entrambi gli abbinamenti il sapore si sposa sia con il riso che con il tuorlo. Sono ricchi di vitamine A, B e C e sali…