Lo yogurt greco

Lo yogurt greco è un alimento bianco e cremoso dal sapor acido con una concentrazione nutrizionale di proteine, minerali, vitamine e sodio. E’ di origine bulgara ed è un alimento ottimo per chi è in dieta; assume un ruolo perfetto di sostituto del latte soprattutto per chi è intollerante al lattosio. Non è solo ottimo…

Il kamut

Il termine Kamut è un cereale o, per la precisione, una tipologia di grano, appartenente alla sottospecie botanica Triticum turgidum ssp. Turanicum e altrimenti denominato come grano Khorasan. Il Khorasan può essere coltivato ovunque e da chiunque, ma può avere il marchio Kamut solo se coltivato secondo particolari metodi di produzione biologici approvati da un consorzio a cui fa capo l’azienda di Quinn (la Kamut…