Gli alimenti amici del cervello

Non si vuole solo garantire concentrazione e intelligenza, ma evitare l’insorgere di patologie neurodegenerative come demenza senile e Alzheimer. Limitare quindi il consumo di cibi che rallentano o addirittura peggiorano le funzioni cerebrali. E’ opportuno non sottovalutare ciò che mangiamo. Assumere innanzitutto molti cibi ricchi di vitamine e sali minerali come il magnesio e selenio.…

Anoressia: in aumento nei ragazzi

Negli ultimi anni si è verificato un aumento dei casi di anoressia maschile. Mentre fino a qualche tempo fa veniva considerata una malattia che colpiva quasi esclusivamente il mondo femminile. I ragazzi colpiti da anoressia hanno problemi di salute gravi, come complicazioni cardiache. Questi casi sono spesso diagnosticati troppo tardi, quindi i ragazzi si presentano…

La soia fermentata

Uno studio di scienziati giapponesi esaminò la soia fermentata; effettivamente riduce il rischio di morte. Una maggiore assunzione di prodotti fermentati di soia come miso e natto aiutano a ridurre questo rischio. Il miso è ricco di vitamine del gruppo B e di fermenti vivi utili al benessere intestinale, che per essere preservati non vanno portati ad ebollizione.…

Broccoli: proprietà e benefici

I broccoli sono una verdura verde ricca di fibre, vitamine, antiossidanti e minerali. Fanno parte della famiglia delle crucifere come i cavoli e cavolfiore. Esistono molti tipi di broccoli. Come si anticipava prima sono verdure con buona fonte di ferro, calcio, potassio magnesio, vitamina A, C, E, K, B. Contengono molti antiossidanti riducendo così infiammazioni…

Unghie gialle: cause e rimedi

Le unghie gialle sono una caratteristiche di molte donne, le cause possono essere diverse, sia dal fumo ai prodotti chimici aggressivi. Quali sono le cause e i rimedi naturali? La prima domanda che ci si pone è: perché le mie unghie sono gialle? L’alterazione cromatica del colore dell’unghia può dipendere da cause patologiche, ma anche…

La conservazione delle patate

Le patate sono i tuberi più famosi al mondo, originarie del Centro Sud America. Si possono conservare in diversi modi; innanzitutto è opportuno controllare che non siano danneggiate o che presentino dei tagli sulla superficie. Le patate che si possono mantenere per un lungo periodo sono quelle crude, intere e con la buccia; esse vanno…