Patate: attenzione alla buccia

Le patate sono gli ortaggi più comuni e utilizzati. Sono facili da abbinare e si prestano come contorno a molti piatti. Però è importante stare attenti alla preparazione e avere alcuni accorgimenti. Le patate contengono i glicoalcaloidi, che sono sostanze prodotte dai vegetali come meccanismo di autodifesa e possono risultare tossiche per la nostra salute,…

Birra: basso contenuto calorico

“La birra fa bene, la birra fa dimagrire”. Questi sono alcune delle notizie che si leggono spesso sui social network, alimentando a volte dicerie o falsi miti. In realtà però in queste frasi c’è qualcosa di vero, e a scoprirlo è stata una ricerca condotta da AssoBirra. Secondo questo studio la birra non fa dimagrire,…

Scuola e ansia

La scuola ha ruolo molto importante nello sviluppo emotivo, sociale e intellettivo dei bambini. Le assenze da scuola frequenti sono fattori di rischio per la crescita dei ragazzi. Nel Regno Unito, per esempio, il dipartimento dell’istruzione ha calcolato che nel 2016 l’ammontare delle assenze a scuola era pari a 56,7 milioni. In particolare il 10,8%…