Ferro: sempre più persone carenti
Ormai la carenza di ferro colpisce un terzo della popolazione mondiale ma ancor oggi viene trascurato e sotto diagnosticato. Si riconosce dalla stanchezza, scarsa concentrazione, esposizione alla infezioni, fiato corto ed irritabilità. Il ferro è essenziale per la vita: Rafforza il sistema immunitario; Garantisce la resistenza alle malattie; Interviene nella produzione dei globi rossi; Si…