Mangiare troppo sale non solo provoca ipertensione, ma secondo i ricercatori di Melbourne induce il corpo a corrodere le proprie ossa. Il team del Professor Andrew Murphy, nel laboratorio del Baker Heart and Diabetes Institute, ha somministrato ai topi una dieta ad alto contenuto di sale per 12 settimane. Queste quantità di sale sono equivalenti…
Il segreto per rimanere in forma anche a Natale è bilanciare e ascoltarsi: è quindi opportuno prediligere alimenti salutari eliminando i fritti e cibi grassi come pancetta, guanciale e salumi. Non significa di certo non mangiare saltando il pasto, ma fare dei pasti più leggeri partendo già dalla colazione. Sotto le festività natalizie, i dolci…
Nell’antichità, lo zenzero era riconosciuto per le sue proprietà magiche. Innanzitutto veniva utilizzato come conservante alimentare. La radice stessa era particolarmente importante perché aggiunta ai cibi rallentava il deterioramento. E’ stata inoltre una delle prime spezie esportate dall’Asia e arrivò in Europa durante l’epoca in cui il commercio delle spezie era molto diffuso. Fu utilizzato…
Le arance Tarocco si iniziano a gustare proprio in questo periodo dell’anno. L’ultima settimana di novembre è iniziata la raccolta, quindi già dall’inizio di dicembre sono esposte nel reparto ortofrutta. Le arance rosse sono conosciute per l’alto contenuto di vitamina C e di antocianine. In particolare quelle più ricche di vitamina C sono le arance…
Le tonsille sono ghiandole che si trovano su entrambi i lati in fondo alla gola e fungono da sentinelle per la difesa del nostro corpo. Producono infatti alcuni globuli bianchi atti a combattere le infezioni. Però possono anche gonfiarsi e infiammarsi. Le tonsille gonfie si presentano soprattutto nei bambini. Si riescono a percepire grazie ai sintomi ed inoltre…
Le festività natalizie sono in arrivo e una delle più grandi preoccupazioni riguarda l’aumento di peso, incubo ricorrente ogni anno. Mantenere una dieta salutare ed equilibrata in questo periodo è davvero difficile, tra pranzi, cene, panettoni e torroni. Ci sono molte strategie per evitare di aumentare di peso, ma è importante sapere che esiste una…
