Cucinare e mangiare a colori
Un aspetto molto importante da non dimenticare è la varietà del cibo che ingeriamo: è importante portare a tavola tutti i colori dell’arcobaleno. La valenza non sarà solo simbolica ma anche chimica, nutrizionale perché più un cibo è colorato più è ricco di sostanze nutritive. Di conseguenza più la gamma di colori è completa, più…