Intossicazioni alimentari
La stagione estiva è sintomo di caldo e vacanze, ma porta anche con sé un notevole incremento dei casi di intossicazioni alimentari. Qual è il motivo? Principalmente l’aumento delle temperature rende sempre più difficile una corretta conservazione degli alimenti, i quali sono esposti maggiormente al rischio di contaminazioni. L’associazione Italiana di Dietetica eNutrizione Clinica (ADI)…