Le fibre, importanti per l’organismo, scopriamole assieme

Le fibre alimentari sono dei componenti tipici della struttura di tutti i prodotti di origine vegetale: non hanno nessun valore né energetico né nutritivo, nel senso che non apportano calorie al nostro organismo. Questo perché non vengono digerite e quindi assorbite dall’intestino: transitano immodificate nel tratto intestinale e hanno solo un buon effetto saziante. Nonostante…

Vitamina D

La vitamina D o meglio la vitamina del sole “antidoto” a raffreddori e influenza. Viene prodotta naturalmente dall’organismo se si sta al sole, gioca un ruolo importante anche per il sistema immunitario, vale la pena riscoprire o far conoscere questa vitamina, alleato prezioso del nostro organismo. Pensiamo al nonno di un po’ di anni fa che…

Fegato a rischio per i bambini

Il fegato dei bambini è a rischio se si assumono troppi zuccheri. L’abuso di fruttosio in aggiunta ad alcuni cibi e bevande può avere effetti simili a quelli dell’alcol: ogni grammo in più che viene assunto rispetto al fabbisogno giornaliero aumenta di una volta e mezza il rischio dell’insorgere di patologie epatiche gravi. E’ stato…