Coldiretti: i cibi più tossici

La lista nera di Coldiretti: dal prezzemolo vietnamita al basilico indiano sulle nostre tavole un concentrato di residui chimici   Coldiretti presenta la ‘Black list dei cibi più contaminati’ sulla base delle analisi condotte dall’Agenziaeuropea per la sicurezza alimentare. Ciò che emerge è la presenza di residui chimici, nella quasi totalità dei campioni (92%), nei…

Legumi, ideali per la dieta.

Mangiare legumi biologici 3-4 volte alla settimana significa ridurre l’incidenza delle malattie cardiovascolari e di molte patologie degenerative   I legumi ricchi di proteine, sali minerali, vitamina B1 e micronutrienti, rappresentano una fonte nutrizionale eccezionale per la dieta umana, sono economici all’acquisto, usano relativamente poca acqua rispetto ad altre fonti di proteine. Costituiscono una valida ed…

E’ boom di allergie alimentari. La causa? Troppi additivi nel piatto.

La Società Italiana di Allergologia, Asma e Immunologia Clinica (SIAAIC) ha riscontrato una percentuale di italiani sempre più allergici. In particolare per quel che riguarda gli alimenti. Ciò significa che determinati alimenti o componenti alimentari possono provocare reazioni negative, da una leggera eruzione cutanea ad una risposta allergica di grave entità.   Generalmente, il sistema…

Vivere nel verde allunga la vita

Il segreto della longevità: vivere nel verde Uno studio della T.H. Chan School of Public Healt di Harvard ha scoperto chele donne statunitensi che vivono in case circondate dalla natura avrebbero un tasso di mortalità inferiore del 12% rispetto a chi vive in aree più urbanizzate. “Siamo rimasti sorpresi nel riscontrare una relazione così forte…